暑期中医营养膳食及生活调护

受访专家 王斌 天津中医药大学第一附属医院 内分泌科副主任 中医内科学教研室副主任

夏季7、8月份是一年中最炎热的时期，有“小暑”“大暑”“处暑”等节气，也是阳气最重的季节。夏季新陈代谢旺盛，体力消耗大，那么暑期养生饮食等生活方面需要注意什么呢?

记者：暑期容易产生哪些疾病?

王斌：大暑节气正值中伏前后，一个是“热”，一个是“湿”，体感非常不适。容易产生的疾病之一是中暑，轻者会出现头痛、头晕、口渴、多汗、动作不协调等症状，重者可能会出现热痉挛，甚至有生命危险，此外还容易患上呼吸道感染、肠道传染病。

记者：中医在营养膳食方面有什么建议?

王斌：当进入盛夏时节，气温高且湿度大，给人以闷热难耐的感觉，这就是中医所说的长夏。长夏在五行中属土，与中医五脏之脾脏相应，而脾最恶湿喜燥，所以长夏多患脾胃病，出现食欲不振、腹泻等症状。脾胃虚弱的人，应注意营养充足又不增加脾胃负担，可以少食多餐。夏季动辄出汗，使人口渴，但要注意不可在饭前大量饮水，更不能喝大量冷饮，反之，极易损伤脾胃，导致慢性脾胃疾病。

热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应主要选择具有清淡滋阴功效的食品。如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。也可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有驱暑生津功效。

记者：生活起居方面有什么建议?

王斌：夏季养生要注意这几个方面：1.虽然气温较高，但仍要顾护人体的阳气。即常说的“春夏养阳”。阳气是人的动力，随季节和日月的交替变化而产生一定的波动，夏季阳气旺盛且常浮跃于外，反易被外邪折伤，如大汗则亡阳。2.立夏之后，北半球阳光照射充足，日照时间延长，加之气温升高，人的睡眠会减少。有睡眠障碍的人则更易加重，辗转难眠，或夜卧不安。中医讲夏季宜“早卧早起”，顺应节气。3.平心静气，大暑炎热易烦躁，需做好精神调养，修身养性，避免急躁和生气。

新报记者 李文博