今日养生方｜热浪来袭！中医教你自制祛湿消暑饮品

清补凉作为夏季养生的佳品，其食材大多具有健脾消暑、清心祛湿的功效，对于夏季常见的暑热症状有一定的缓解作用，成为很多人在夏季的首选饮品。

广东省第二中医院治未病中心主任中医师黄汉超提醒，食用清补凉时，我们应当审慎考量其食材的选择、搭配、用量，以及烹饪方式，更要结合自身的体质和健康状况来决定是否适合食用。同时，他强调，对于有慢性病的老年人，比如冠心病、糖尿病患者，在制作清补凉时尽量不要加糖或者低糖，可以选用微甜的食材，如甘草、土茯苓、马蹄、玉竹、苹果等;有甲状腺疾病的患者不宜食用海带;花生、莲子、芋头、番薯等较难消化，有胆囊炎、胆囊结石的患者少用这些食材煮糖水，以免消化不良。

针对不同体质人群，黄汉超推荐了四款家庭版“清补凉”，助力夏日健康消暑。

1、茯苓薏米水

【材料】茯苓30克，薏米30克，鹰嘴豆30克，蜜枣1个。

【做法】上述材料洗净，加水2000毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后关火放凉至室温即可饮用。

【点评】适合痰湿体质：形体肥胖、舌质淡胖，舌头有齿痕。痰湿体质不宜使用冰糖，可以改用蜜枣调味。

2、扁豆槐花蛋豆汤

【材料】鸡蛋花10克，扁豆花10克，槐花5克，赤小豆30克，冰糖适量。

【做法】上述材料洗净，加水1500毫升，先煮薏米30分钟，煮开后加入鸡蛋花、扁豆花及槐花，同煮10分钟后放入冰糖，融化后放凉至室温即可饮用。

【点评】适合湿热体质人群，表现为形体肥胖。

3、罗汉果薏米冬瓜汤

【材料】罗汉果1个，冬瓜500克，薏米30克，绿豆30克，荷叶1块。

【做法】上述材料洗净，加水2000毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后放入冰糖调味即可饮用。

【点评】适合血热体质，表现为易犯咽喉肿痛、口腔溃疡。

4、山楂麦芽玫瑰水

【材料】山楂30克，炒麦芽10克，玫瑰花5克，冰糖适量。

【做法】上述材料洗净，先用开水烫洗一遍，再注入沸水500毫升，焗泡10分钟后倒出，放凉至室温即可饮用。

【点评】适合血瘀体质，表现为面色晦黯、皮肤粗糙呈褐色、色素沉着，或有紫斑、口唇黯淡。

来源：羊城派